Café

Achetez du café dans la boutique en ligne wolf.ua (Kiev, Ukraine)

Le café est une boisson aromatique à base de grains torréfiés du caféier, qui s'est répandue grâce aux Éthiopiens et aux Arabes. Le monde entier apprécie cette boisson aromatique. Auparavant, le café n'était préparé que chez un Turc, mais il existe désormais des machines à café pour la maison et le bureau dans lesquelles vous pouvez préparer uniquement un expresso classique, mais aussi du cappuccino et du latte au lait.

Aujourd'hui, les biologistes ont découvert plus de 90 espèces de plantes de caféier, mais les plus courantes sont uniquement les variétés Arabica et Robusta.

Arabica et Robusta - quelle est la différence

Les deux variétés de café les plus courantes sont l'Arabica (environ 70 % des ventes sur le marché mondial) et le Robusta (environ 30 %).

L'Arabica est un café arabe qui pousse à une altitude de 1 000 à 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, principalement cultivé au Brésil, en Inde, en Amérique latine et en Indonésie. Il a une faible teneur en caféine de 0,6 à 2,8 %, contrairement à la variété Robusta, mais en raison de son arôme puissant, il est très demandé. Les prix de ce type de café sont plus élevés car la collecte et la culture de cette variété coûtent cher.

La variété congolaise, également connue sous le nom de Robusta, est traduit de l'espagnol par fort, ainsi nommée en raison de ses propriétés. Cette plante résiste aux maladies, pousse rapidement, a de bons rendements et peut pousser en plaine. La variété est moins aromatique que l'Arabica, mais contient 2 à 3 fois plus de caféine, elle est donc particulièrement forte. Les fabricants en profitent et ajoutent du Robusta aux mélanges d’espresso. Son prix est inférieur car le rendement est élevé et la plante est facile à entretenir. Par conséquent, plus la teneur en Robusta du mélange est élevée, moins il coûte cher, mais le résultat final est une boisson forte et moins aromatique.

Commander du café en ligne est devenu rentable car il offre un large choix, des prix avantageux et la possibilité de se faire livrer à domicile. Dans notre boutique en ligne wolf.ua (Kiev, Ukraine), vous pouvez commander un assortiment de café à un prix abordable avec livraison dans tout le pays. Nous vendons différents types de café : infusé en grains ou moulu, instantané en canette ou en bâtonnets. Nous vendons du café de producteurs tels que LavAzza, Jacobs, Kava zi Lvova, etc.

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